Зима - пора найочікуваніших в народі зимових свят

Здавна, готуючись до них, господині виготовляли спочатку голодну кутю, аж на Святвечір – багату з 12 стравами до неї.

Найважливіше в народі родинне свято залишається з нами незважаючи на засилля технічних усіляких досягнень, бо жодний гаджет з його музичними начинками не зможе сперечатись з українською колядкою чи щедрівкою, а жодний надсучасний смаколик не конкурент українському варенику. Сьогодні це добре розуміють як молоді батьки, так і педагоги шкіл, гімназій, бо саме завдяки їх виховній роботі – в народі зберігаються давні традиції.

Не проминають про це подбати і в наших українських громадах. Мало того, наші естонські Товариства намагаються поділитись українськими традиціями з місцевим народом, навчити дітей та молодь країни проживання зі своїми народними традиціями і кухнею. Вже декілька років поспіль, членкині українського товариства "Червона рута" волості Тапа (Естонія) під керуванням Тетяни Чувпило навчає місцеву естонську молодь мистецтву виготовлення українських вареників: з капустою, картоплею, сиром…

Ось і сьогодні у приміщенні Tapa Kultuurikoda відбувся черговий майстер – клас. Педагог з предмету рукоділля місцевої естонської гімназії Piret Võlli вчергове влаштувала для своїх учнів такий урок – освоєння цікавої української традиції. Пірет намагається показати таким чином, наскільки народна культура має велике значення в нашому житті, як часто традиції різних народів можуть перетинатись, доповнюючи одна одну…

Пройдуть роки, а діти, хто одного разу навчились готувати вареники, вже ніколи не забудуть цього мистецтва і при нагоді, розкажуть і покажуть це своїм дітям. Щира подяка усім, хто не жаліє свого сумління і часу, аби поділитись досвідом, майстерністю, а головне, зробити добру справу – навчити дітей!